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肉末酸豇豆——
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以前我特别爱吃泡菜,自己曾经有个大泡菜坛子,每到秋天就开始做泡菜,冬天的时候就可以尽情享受了,可是后来牙齿越来越不好,吃完酸的第二天吃饭都倒牙,所以泡菜就不做了。最近有点馋酸豇豆了,于是买了一袋用猪肉剁成末炒了吃,味道真的很赞,缺点就是第二天牙倒了,所以趁你能吃的动啥时一定尽情享受吧!别等牙齿不好了想吃也吃不动了嘿嘿。
时间: 10分钟内
食材
酸豇豆
400g
100g
生抽
10ml
大豆油
20ml
葱姜
15g
步骤
  • 1. 准备好食材:酸豇豆、猪肉、生抽、九三鲜榨大豆油、葱姜。
  • 2. 酸豇豆清洗几次去掉咸味切成末、猪肉剁成末、葱姜切碎备用。
  • 3. 猪肉末用九三鲜榨大豆油和生抽抓抓腌制五分钟。
  • 4. 炒锅烧热加入大豆油,油热之后下入猪肉末煸炒。
  • 5. 待猪肉末变色后加入葱姜碎爆香。
  • 6. 然后下入酸豇豆末
  • 7. 翻炒一会儿即可出锅。
小贴士
1因为酸豇豆有咸味,所以不用加盐了就。
2猪肉末加油和生抽抓匀可以令它在煸炒时更容易散开。
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