泰式黄咖喱鸡的做法
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 胡萝卜、西兰花的梗去皮切丁，西兰花过水焯一下 -
2. 土豆去皮洗净切丁，紫甘蓝洗净切丁 -
3. 鸡胸脯洗净切丁，少抓一点淀粉 -
4. 热油锅爆香洋葱碎，滑入鸡胸脯肉翻炒 -
5. 加入胡萝卜土豆、新兰花和紫甘蓝翻炒 -
6. 加入适量的凉开水大火烧开，小火炖熟 -
7. 加入黄咖喱粉炖2分钟，加入盐调味勾薄芡大火收汁 -
8. 大米淘洗干净入电饭锅蒸熟，装入碗中，扣在盘子里 -
9. 浇上咖喱鸡肉菜，OK！
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