日式味增关东煮
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味增，也叫日式大豆酱，据说日本人的长寿就和常食用味增有关。常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，此外，还可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 首先把木鱼花和昆布放进锅里。 -
2. 加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。 -
3. 把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。 -
4. 加入一杯味淋。 -
5. 加入半杯酱油。 -
6. 1/4杯清酒，我没有，就用料酒代替了... -
7. 我用的是这种赤味增。 -
8. 挖一勺进去。 -
9. 搅拌均匀，汤底就做好了。
小贴士
最好是在生理期前3天至5天时吃，一定要加热食用，每天吃一个，生理期开始时就不要吃了。
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
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