爆炒猪肝
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小时候吃了奶奶炒的猪肝一直忘不了。。
步骤
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1. 韭菜切段姜切丝，猪肝用淀粉勾好芡，所有调味品调好酱汁。 -
2. 1、油烧开放生姜爆一下；2、猪肝炒散倒酱汁翻炒两下；3、放入韭菜翻炒10秒关火 -
3. 装盘开吃
小贴士
1、先调好酱汁，多点油快炒，猪肝就非常嫩。2、没有味噌可以不用。3、韭菜可以换成胡萝卜或洋葱。
![[手工美食]三鲜云吞](http://static.qisoubao.com/food/caipu/main/9061.jpg?x-oss-process=style/160)
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