糖醋里脊
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 里脊肉切成两厘米宽长条
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2. 将里脊肉中放入适量盐,味精,料酒搅拌均匀,烟渍15分钟
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3. 将腌渍好的肉加入适量淀粉抓匀
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4. 再加入干面粉抓匀
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5. 锅中加入适量食用油
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6. 油热后,加入肉,炸至金黄
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7. 糖醋汁比例:三勺番茄酱,一勺糖,五勺水。干过倒入糖醋汁,熬制浓稠,加入少量水淀粉。
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8. 加入炸肉,搅拌均匀
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