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广东靓汤--冬瓜猪骨祛湿汤
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夏天常喝冬瓜汤,利尿祛湿。
薏米,赤小豆,茯苓都有祛湿的功效。
芡实可以调理脾胃。
昨晚朋友说还可以加点天冬,下次记得加。
食材
适量
适量
一把
赤小豆
一把
茯苓
适量
陈皮
一小块
两个
几片
适量
步骤
  • 3. 大概10分钟左右骨头汤会煮成白色,加入另一个汤锅中,煮开调小火慢煲一个小时左右,再加入冬瓜,继续煲一个小时即可。
  • 4. 煲好的冬瓜汤,不会像图片这样吃法,图片仅为了拍照。正确的吃法是把冬瓜和猪骨盛入盘子,上面淋上生抽开吃,猪骨和冬瓜都非常美味,又是一道很美味的菜哦~
小贴士
切记煲汤不能一次性加盐调味,一定要养成盛出碗里再加盐调味。喝不完的话,第二次加热会使汤内盐分升高,不利于健康。
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