五香小鲫鱼
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严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！春天到了，去野外钓鱼的人越来越多了，这个星期天，老公的朋友去郊区钓鱼，大的鱼不多，小鲫鱼不少，老公朋友送了一些来让俺油炸了吃。放了些五香粉，香喷喷的，俺当零食吃了几条呵呵----
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 小鲫鱼去鳞去鳃去肚，漂净沥干， -
2. 加盐，糖，料酒， -
3. 加姜粉，五香粉，先抽，搅拌入味30分钟. -
4. 用厨房纸擦干表面水分， -
5. 锅里放入350克植物油，6分热时，放入小鲫鱼， -
6. 炸至两面金黄捞出， -
7. 全部炸好后，再复炸一下即可上桌。
小贴士
1.鱼的表面要擦干，否则在炸的时候容易溅油。
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这道菜的其他做法
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五香小鲫鱼
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