青菜梗炒牛肉丝
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很久没吃青菜梗炒牛肉干丝了。青菜梗就是菜苔上面的梗,可以拿来泡来吃,也可以素炒,也可以炒牛肉。今天我们就用来炒的牛肉。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 牛肉切成丝后,把切成颗粒的老姜撒在牛肉上
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2. 再和上淀粉和少许油
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3. 和好后的牛肉
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4. 干辣椒剪成段
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5. 青菜梗切成片
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6. 先将青菜梗的水份炒干
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7. 锅里油烧热
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8. 下牛肉大火炒
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9. 加干辣椒
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10. 下豆瓣酱
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11. 下青菜梗,再放盐
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12. 快速炒熟,起锅前放味精就ok了
小贴士
用淀粉和油码一下牛肉炒得时候不容易老哦
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