东北大拌菜
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大热的天很不爱去厨房去煎炒烹炸的，女儿说吃点清淡的凉菜吧，但是咱也不能糊弄是吧，就想到了这道大拌菜，食材可是随心所欲，爱放点啥都成，但是需要加热的还得处理好，俗语说：病从口入。要严把卫生关。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 猪里脊切细丝，准备黄瓜，胡萝卜，粉丝，鸡蛋，豆腐皮 -
2. 肉丝加五香粉和盐，拌匀 -
3. 锅中放油，把肉丝煸熟，盛出 -
4. 粉丝热水放开煮熟 -
5. 捞出过冷水 -
6. 胡萝卜切细丝 -
7. 豆腐皮过水焯下 -
8. 切丝晾凉 -
9. 黄瓜切丝 -
10. 鸡蛋在锅中煎成蛋饼 -
11. 取出切丝 -
12. 香菜切末 -
13. 蒜切末 -
14. 食材放一干净容器中 -
15. 加适量盐 -
16. 加一勺白糖 -
17. 加白米醋 -
18. 加适量味极鲜酱油 -
19. 加一点辣椒油 -
20. 拌匀即可
小贴士
喜欢香油的可以加些，食材随自己喜好添加。
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