孜然牙签肉串
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同事教的做法里，拌肉有加少许五香粉，我在家找不到五香粉，就没放，也挺好吃的，我还加了些白芝麻，牙签肉串就更好看了。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 精肉洗净，切片。 -
2. 放1平勺老抽。 -
3. 在接着放1平勺生抽，生粉2平勺，盐适量，鸡精少许，搅匀放置20分钟。 -
4. 用牙签串好每一片肉，撒适量孜然粉。 -
5. 平底锅放少量油，开小火。 -
6. 放入牙签肉煎。（分2次放） -
7. 翻一面，再撒孜然粉（我切的肉有点厚，我翻了好几次肉串，就像炒菜一样翻面，后面撒了3次孜然粉） -
8. 把2次煎的牙签肉串倒在一起，撒适量白芝麻拌匀。 -
9. 可以吃了。
小贴士
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