啤酒红烧羊肉
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家常菜9月导师教学第三课是”心清似水淡若云“的啤酒红烧羊肉
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 冰箱里焯过的羊肉再放入开水焯一下，捞出， -
3. 焯好的羊肉放入炒锅， -
4. 加一瓶啤酒，再加入适量清水，水面要盖住羊肉， -
5. 放入姜，葱，八角，桂皮，香叶，辣椒， -
6. 放入一大块冰糖， -
7. 放入先抽，3小勺甜面酱， -
8. 大火煮开10分钟， -
9. 小火炖60分钟， -
10. 加些盐调味，如果汤汁多，就用大火收汁，撒些香菜即可。
小贴士
1.盐要最后放。
2.用砂锅做这道菜也很好。
2.用砂锅做这道菜也很好。
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这道菜的其他做法
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啤酒红烧羊肉
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