东北乱炖
热度:158
收藏
|
巧手大餐菜。
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人的宴客大菜。
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人的宴客大菜。
食材
步骤
-
1. 排骨放入水中泡出血水，控干水分。 -
2. 热锅下油，先放入把砂糖小火炒出糖色。 -
3. 然后放入排骨挂上糖色。 -
4. 再放入出美极鲜之外的所有调料翻炒均匀。 -
5. 大火烧开转小火盖盖炖45分钟。 -
6. 茄子洗净切成滚刀块。 -
7. 土豆去皮洗净切滚刀块。 -
8. 辣椒去籽洗净切段。 -
9. 粉条用温水泡软。 -
10. 排骨炖够时间后先放入茄子炖至茄子开始变软。 -
11. 再放入土豆再小火炖10分钟。 -
12. 再放入粉条。 -
13. 把粉条翻炒均匀炖5分钟。 -
14. 最后放入青椒。 -
15. 加美极鲜翻炒均匀关火盖盖焖一分钟出锅即可。 -
16. 盛盘。
小贴士
1，乱炖就在一个乱，炖的东西可以随意搭配。
2，粉条最好选用红薯粉，劲道好吃。
2，粉条最好选用红薯粉，劲道好吃。
![[手工美食]三鲜云吞](http://static.qisoubao.com/food/caipu/main/9061.jpg?x-oss-process=style/160)
